Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura Deshuesada

Desde 200,00 €

La Paleta de Bellota 100% ibérica de bellota se caracteriza por una calidad Premium garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Este formato deshuesado es perfecto para lonchear a máquina.

Cerdos 100% Ibéricos
Criados en libertad y alimentados con bellotas
Conservar refrigerado < 7ºC
Sacar del refrigerador 1 hora antes de consumir
2 – 2,2 kg
Más de 24 meses de curación
Sin gluten ni lactosa

Jamón de Señorío de Montanera

Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P.

Un producto gourmet de calidad, en formato deshuesado

La Paleta de bellota 100% Ibérica con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es una pieza única que destaca por su pureza racial.

Con este formato deshuesado podrá lonchearse a máquina fácilmente en casa y disfrutar del sabor de este producto gourmet recién cortado.

Se presenta perfectamente empaquetado en cada de regalo e incluye los huesos.

Notas de cata

Un placer para los sentidos

  • Sabor y jugosidad excepcional.
  • Magro rojo púrpura intenso de su carne, matizado con una placentera grasa infiltrada.
  • Tocino fundente al contacto con el paladar, deja en la boca una sensación aterciopelada.
  • Matices sabrosos y dulces, con regusto a bellota, a dehesa, a tradición.

Jamón de Señorío de Montanera

Jamón de Señorío de Montanera

Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

Sello de garantía para el consumidor

La certificación por una Denominación de Origen implica un sello de garantía para el consumidor, que certifica la máxima calidad del jamón ibérico de bellota.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen trabaja para la mejora y control constante de los productos ibéricos amparados bajo su sello, realizando controles exhaustivos independientes desde la cría del cerdo ibérico en la dehesa, como en las diferentes fases del proceso de elaboración del producto.

Desde hace dos décadas, Señorío de Montanera es líder en producción de ibérico puro de bellota de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, la más exigente del sector ibérico en España.

Información del producto

Ingredientes

Paleta de bellota 100% ibérica, sal, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).

Valores medios por 100 g de producto

  • Valor energético: 1.335 KJ/317 kcal
  • Grasas: 11,4 g
    • Ácidos grasos saturados: 3,1 g
    • Ácidos grasos monoinsaturados: 0,8 g
    • Ácidos grasos poliinsaturados: 7,5 g
  • Hidratos de carbono: <1,0 g
    • Azúcares: <0,5 g
  • Proteínas: 53,7 g
  • Sal: 6,1 g

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